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スパイスカレーを作ろう!!

昨今のステイホーム期間中の楽しみの一つとして、
新しい事に挑戦してみようと思い、スパイスカレー調理を始めたところ、
スパイスの深みに、はまって行っております!

(スパイスカレーとは諸説あるようですが、自分の中ではルーを使わないカレーと解釈しております。)

用意するスパイスもドンドン増えていって今では8種!

<事前投入、油に香りを沁み込ませるもの>
・シナモン(1片) ・スターアニス(1粒)
・カルダモンシード(5粒) ・クミンシード(適当)
・クローブ(5粒)
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<タマネギやカットトマトを炒めた後に投入>
・ターメリック(小さじ1) ・カイエンペッパー(小さじ1/2)
・コリアンダー(大さじ1.5)
200527_02.jpg


後は、例としてタマネギ、お肉、カットトマト、油、しょうが、にんにく、お水・・・等々。
とにかくカレールーを使わないので、味の調整が難しい事この上無し。

料理本を購入してレシピ通りに作るのですが、思い通りの味に仕上がらないし、各スパイスの量がどの程度、完成の味に影響を及ぼすのか現時点でも不明です。

しかしながら試行錯誤を繰り返して、インド風カレーと欧風カレーに関しては、少し自分の味が見えてきたような気がしております!
気になる方がおられましたら、是非挑戦してみて下さい!
200527_03.jpg



東京支店ガリガリ君


貼付・貼り合わせ装置なら株式会社サンテック http://www.sun-tec.net/

サンテックはディスプレイ製造工程での高精度貼り合せ装置、各種生産工程での
包装関連ラベル貼付装置(ラベラー)、欠点検査用ラベル装置、各種テーピング装置の
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旅の思い出

大好きな旅行を自粛して早数か月・・
昨年の写真を見返して旅の思い出に浸りたいと思います。

夏季休暇中に4日間かけて札幌市~洞爺湖~函館に行ってきました。
走行距離250キロほど。ペーパードライバーの自分にしてはがんばりました。

1日目 札幌市内     晴れ
2日目 洞爺湖・有珠山 曇天・強風
3日目 大沼公園     晴れ 
4日目 函館市      濃霧・強風

2日目と4日目はひたすら寒かったです。
洞爺湖はぼやけて映えず、函館山のロープウェイでは係の人に、頂上に行っても何も見えませんよと言われる始末。




有珠山(うすざん) 展望台
晴れてたら火口が見えますが・・・





大沼公園から見た駒ヶ岳


天気は少し心残りでしたが、北海道グルメと大自然を満喫しました。
次の目標は知床半島へ行ってヒグマの姿を見ることです。いつになるか分かりませんが、ガイドブック広げて待機中です!!

東京総務 A.N



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Go To トラベルですが。

Go To トラベルが始まりました。
2020年は海外旅行にも行きたいと思って昨年パスポートも取りに行ったのですが。。。
今のところ国内旅行も躊躇します。
旅行ではないですが、お正月にフェリーで帰省したのが個人的に遠方に出掛けた最後です。

200722_01.jpg
(新造船さんふらわあ)

夕方フェリーに乗って寝ていたら朝着くので少し船旅気分になれました。


今は電車で出掛けるのも避けていますが、家の最寄り駅は阪急稲野駅という所になります。
阪急の神戸本線と伊丹線は、今年開通100周年で記念のヘッドマークが一部の電車に付いています。(7/10~9/30まで)
自転車で通勤の時に見かける事もあったので、晴れた休みの日に線路沿いに行って待っていたのですが、30分ぐらいの間にヘッドマークマークの付いた電車は通らず残念でした。

200722_02.jpg

伊丹線(伊丹⇔塚口)の電車には数字のところに上のマークが付いています。
9月までなので通勤で踏切待ちをしている時に撮れないかぁ。

Go To トラベルキャンペーンの還付手続きの対象となる期間は、現在のところ8/31までとなっているようです。
明日からの連休・お盆休みとありますので、しばらく様子を伺いつつ、コロナと共存する生活方式に慣れていかないといけないなぁと思います。

本社 総務M



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あじさい

6月の前半に「あじさい」巡りをしました。


<洗川あじさい園>
鹿児島県の市来インターから降りてすぐのところですが、
存在自体を今年初めて知り、知人に聞いたりネットで検索して行ってきました。

ちょうど良いタイミングだったようで、満開のアジサイ
200709_1_512.jpg

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<笠山観光農園あじさい園>
阿久根市の山の上にあり、天気の良い日であれば遠くに海が見えます。

この日は強風雨の為、周りが真っ白に霞んでいて海は見えません。。。
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密にならない屋外で楽しめるので、次の自然散策も楽しもうと思います!


川内Blog team A


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部分日食

昨日は部分日食がありました。

川内工場がある鹿児島は朝から曇り空で、今回は無理だとあきらめていましたが、
日食ピークの17:00過ぎ、とりあえず確認しようと自宅の窓から空を見ると、
雲の切れ間に日食らしきものが見えたので、急いで高台の公園へ行きました。

到着してしばらくしてからでしたが、雲の切れ間に日食が出てきました。

200622_01.jpg


ただ、裸眼やそのままのカメラで太陽を見るのは厳禁です。
太陽専用の観察グラス(めがね)や、撮影する時はNDフィルターというものを使用します。

次に日本で日食が起こるのは2023年4月20日で一部地域で、日本全国で部分食が起こるのは2030年6月1日のようです。
また次回を楽しみにしたいと思います。

川内Blog team A


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