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出張先での食事(サンマのお刺身)

私は魚の刺身は大好きでほとんどの魚は食べますが、サンマだけはどうしても苦手でした。
鹿児島では、サンマは焼くか煮るかでしか食べた事が有りませんでした。
どうしても、私の口には合いませんでした。
先日、福島に出張した時にサンマを刺身で食べると聞いてびっくりしました、私の頭の中で
サンマを刺身で食べるなんてとんでもないと思っていましたが皆んなが美味しいと言いながら
食べたいるのを見まして私も皿に醤油をを入れて生姜にニンニク・ワサビを入れて
軽く混ぜ合わせサンマに付けて食べて見ました。油が乗って身も甘くてとても美味でした。
日本酒が進み過ぎてあぁーて感じでした。
その時の刺身の写真を見て頂きたいと思い載せて見ました。




川内製造部 TS


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