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旬を食す (抹茶きんつば・抹茶ぶっせ)

たいそうなタイトルをかがけてみましたが、私の大好きな旬のものを少し紹介したいと思います。
少し時期が過ぎてしまいましたが、新茶のシーズンにはこのお菓子がなかなかおいしいです。

【抹茶きんつば】



【抹茶ぶっせ】

どちらも神戸の老舗のお菓子です。きんつばは本高砂屋で、ぶっせは神戸風月堂です。
新茶のシーズンのみこの抹茶のお菓子が発売されます。
甘さもほどほど抹茶の香りがなんともいえない逸品です。
この他にも抹茶を使った期間限定のチョコレートやマシュマロなどこの季節にはついつい
誘惑に負けて手をだしてしまいます。抹茶の苦さを和らげる為に砂糖の量が多く使われる為
食べ過ぎ・太りすぎには注意が必要です。
この様なお菓子以外にも春には菜の花 これからのさくらんぼ 秋にはさんま等その季節
にしか味わえない食材がたくさんあります。
旬のものは栄養度も高くやはりとってもおいしいので是非たくさん旬のものを食べて下さい。 
身体の為にも是非お勧めです。
ご当地の旬の食材など是非お勧めというものがあればこっそり教えて下さい。
楽しみにしています。

From お局様


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