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自作弁当チャレンジ中

最近、時々ではありますが昼食用の弁当を作り始めました。


最初は味が薄い感じがしましたが、この頃は濃過ぎず薄すぎずを維持できていると思います。
だけど以前、母に作ってもらっていた弁当に比べると何かが足りないような気がするのです。
品目?品数?それともまだ味のインパクトがたりないのか?

本日のお弁当


うーん、そういえば時々サンドイッチを入れていたことがあったり、
変り種(予想外の一品)を入れていたことがありました。
作れる品目が少ないのでから僕にはまだ予想外の一品は難しそうです。

今度はサンドイッチを主軸にした弁当を作ってみようと思ってます。

詳しいサンドイッチのレシピを知らないのでこれからリサーチです。

まず、普通のパンからサンドイッチを作る際はパンの耳は切ったほうがいいのでしょうか?

川内 設計
Y.H.



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