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スイーツ 進化中!

以前のブログでキャラスイーツについて書いたのですが、(2013/04/25 キャラスイーツ )
そこから数年、以前ほど頻繁ではありませんが
ちょこちょことスイーツ作りを続けています。

数年前までは、最初は、食べてもらう人のことを考えながら作っているのに
作ることに熱中していくうちに「とにかく見栄え良く!かわいく!」と、
いつの間にか自己満足に走ってしまうことが常でした。

そのせいで見た目と味に差があるのがちょっとした悩みだったのですが、
最近は時短や味のことを考慮し、あまり食紅は使わなくなりました。
そのおかげか、食べてもらう時に、見せた瞬間の反応と、
一口食べてもらったあとのテンションの落差があまりなくなったように思います。




それと、少し前にたまたま機会があり、キャラ弁作りにも挑戦してみました。
昔から料理にはあまり興味がなく、製菓の方が好きだったので自分でもびっくりなのですが
やってみるとこれが楽しい!世の中の主婦の方々が熱中するのも納得でした。
同じ『緑』でも食材や使う部分によって色が変わったり、
切り方ひとつで見え方が変わったりとすごく奥が深いなあと感じます。



まずは基本の料理が出来ないといけないので
キャラ弁作りよりそちらを頑張らないといけないのですが、
また機会があればやってみたいと思います。

皆さんも興味があれば一度やってみてください。
「すでにやってるよ!」という方がいらっしゃれば是非一度ご教授ください。


本社製造 MT



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